Posts

Showing posts from December, 2023

آیا با رژیم پروتئین می توان کاهش وزن داشت؟

Image
  رژیم پروتئین به همراه کاهش دریافت کالری کمتر از میزان مصرف می تواند باعث کاهش وزن شود.  افزودن پروتئین اضافی را به وعده های غذایی به تدریج شروع کنید و یک هفته صبر کنید تا نتیجه آنرا مشاهده کنید. اگر بدن شما هیچ نوع واکنش منفی به این پروتئین اضافی نشان نداد می توانید تا رسیدن به وزن دلخواه رژیم خود را ادامه دهید.  در هر حال خوردن پروتئین باعث می شود که شما کمتر احساس گرسنگی کنید و یا کمتر غذا بخورید. پروتئین را می توان در چه غذاهایی پیدا کرد؟ گوشت های قرمز و سفید، تخم مرغ و لبنیات بیشترین مقدار پروتئین را دارند.  بعد از آنها پروتئین را می توان به مقدار کمتر در ماهی، حبوبات و غلات کامل پیدا کرد. چرا بدن ما به پروتئین نیاز دارد؟ بدن برای ساختن ماهیچه ها و بافت ها به پروتئین نیاز دارد.  همچنین بدن ما برای رشد، ترمیم بافت ها و متابولیسم به دریافت پروتئین منظم نیاز دارد. رژیم های پروتئینی چگونه عمل می کنند؟ در این رژیم ها به ازای هر کیلو وزن بدن در حدود ۲ گرم پروتئین مصرف می شود به همین دلیل آنها به عنوان رژیم پر پروتئین شناخته می شوند.  به طور معمول در این رژیم ها با افزایش

ویژگی های رژیم بعد از اسلیو معده چیست؟

Image
  رژیم بعد از اسلیو معده باید یک رژیم مبتنی بر مصرف مایعات باشد تا هیچ فشاری بر روی زخم ها وارد نیاید.  خوردن غذاهای مایع به آرامی به شما کمک می کند تا با معده کوچک و جدید خود سازگار شوید. بعلاوه این رژیم باید از مواد مغذی تشکیل شده باشد تا شما را درگیر عوارض کمبود مواد غذایی بعد از جراحی نکند. رژیم بعد از اسلیو معده چند مرحله است؟ این رژیم چهار مرحله دارد.  در مرحله اول در هفته اول و دوم غذاهایی که می خورید باید مایع باشند.  در هفته سوم و چهارم غذاها باید به صورت نیمه جامد و یا پوره تهیه شوند.  در هفته پنجم تا هفته هشتم باید غذاهای نرم و یا خمیری خورده شوند. بعد از گذشت هشت هفته از جراحی اسلیو معده حالا شما می توانید از یک رژیم غذایی منظم استفاده کنید.  اما اگر در هر مرحله با تحمل بافت غذا مشکل داشتید می توانید به مرحله قبلی برگردید و در آن مرحله چند روز بیشتر بمانید. در مرحله اول پس از جراحی چه بخورم و چه بنوشم؟ در این مرحله که دو هفته است شما می توانید غذاهای مایع بخورید.  این غذاها باید صاف و روان باشند و توده ای نداشته باشند تا هیچ فشاری به زخم های جراحی وارد نکنند. 

آیا رژیم MIND بر سلامت مغز تاثیر دارد؟

Image
  رژیم MIND یک رژیم غذایی سالم است که بر سلامت مغز تاکید دارد و اهدافی را دنبال می کند که در آن بتوان از زوال مغز جلوگیری کرد.  برای پیشگیری از بروز آلزایمر و یا کند کردن روند پیشرفت آن در افراد مبتلا ما به یک برنامه غذایی سالم نیاز داریم. برخی از مطالعات نشان می دهد با خوردن مواد غذایی سالم می توان تا حدود ۷ سال روند پیری مغز را کند تر کرد و شانس ابتلا به آلزایمر را تا ۵۳ درصد کاهش داد. اصول اولیه رژیم سلامت مغز محققان سالیان سال است که بر روی رابطه بین غذاهایی که می خوریم و تاثیر آنها بر سلامتی مغز ما مطالعه و تحقیق می کنند.  در این مطالعات آنها دریافته اند که تاثیر برخی از غذاها بر سلامت مغز نسبت به برخی دیگر بیشتر است. حتی نتیجه مطالعات بر روی غذاهای مردم کشورهای مدیترانه ای این ادعا را ثابت می کند. ( رژیم مدیترانه ای ) کاهش استرس به وسیله غذا یکی از تئوری های که فواید این رژیم را تائید می کند این است که این غذاهای سالم   سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و می توانند استرس را کاهش دهند.  در واقع استرس اکسیداتیو به عنوان عدم تعادل بین تولید رادیکال آزاد و دفاع آنتی اکسیدان